簡単！ビシソワーズ風スープ

大好評のうちに 「厚揚げトリュフ」  も食べ終わり、昨日放送の「日本人テスト」（フジＴＶ）でまた気になる料理が…

増田恵子さんの１行レシピ　「ミキサーで　豆腐とコンソメ　混ぜるだけ」

「ヘルシー冷製スープ」 ～２人分～

①　コンソメ（小１）をお湯（大１）で溶く。

②　ミキサーに牛乳（100ｃｃ）、①のコンソメ、塩（適量）、こしょう（適量）、氷（50ｇ）、はちみつ（小１）木綿豆腐180g（1/2丁）を入れてスイッチオン！

③　器に盛り、お好みでピンクペッパー、チャービルで飾り付ける。

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以上、ビシソワーズのような感覚と番組内で紹介していました。

たしかにビシソワーズの滑らかさを家庭で出すのは、時間と労力を考えると大変

ジャガイモが豆腐に代わることで、手間が省けて簡単になりますよね ( ＾ω＾ )

バターや生クリームなしで、お豆腐の植物性タンパク質もとれるし、ヘルシーで美味しければ最高です。

飾りつけは、ブラックペッパーにパセリでも良さそうですね！

是非作ってみようと思いま～す　(*￣0￣)ノ

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