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2008.12.09

加賀田京子さんに癒される…

加賀田京子さんとは、代官山のレストラン「誤時(ゴジ)」のシェフ。

協同乳業と共同開発し、「隠れ家レストラン・代官山 加賀田京子シェフ」シリーズとして数々のプリンをプロデュースしています。

「素材の持ち味を最大限に活かす」味つくりを目指しているそうで、コンビニプリンでは一番お気に入り

いつも新作を心待ちにしています。

2008_1203_140940sa3a0392_2  さて、今回の「かぼちゃプリン」は、北海道産のかぼちゃの素朴な甘みが生かされていて美味しい

無塩バターを使用しているそうで、しっとりなめらかでコクがあります。

プリンだけでも満足ですが、ほろ苦いカラメルソースと合わせると、さらにかぼちゃの甘味が際立ちます。2008_1203_141128sa3a0393

シンプルなプリンでこれだけ満足させられるとは…加賀田さんさすがだな~。

プリン好きの方は是非お試しくださいね

(o^-^o)

今日また新作が発売だと思います。

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